Hier soir vous avez été plusieurs à apprécier les snapchat (FringintoBlog) et photo sur Instagram de mon saumon ! Alors je me suis dis que ça pourrait être cool de vous donner la recette ! Oui je sais c’est sympa ! Après vous avoir dévoiler le secret de mes cookies en mars je vous laisse une fois de plus rentrer dans ma cuisine, c’est parti ?
Pour 2 portions il vous faudra:
- 2 parts de saumon
- Un petit citron vert.
- 1 carotte.
- 1 oignon.
- 1 tomate.
- Persil.
- Paprika.
- Huile d’olive.
- Jus de citron.
- Herbes de Provence.
- Du papier alu pour la papillote (ou papier sulfurisé, j’ai appris, grâce à une copine, en postant ma photo que le citron et le papier alu au four pouvait causer Alzheimer donc préférez le papier sulfurisé)
Cuisson: 15-20 minutes.
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Préparez vos 2 papiers alu/sulfurisés sur la plaque de four.
- Coupez la tomate en lamelles pour les placer en première couche sur le papier alu.
- Posez ensuite le saumon sur la tomate, de cette façon le papier d’alu ne collera pas au poisson (astuce de mon papa 😉 )
- Posez 2 rondelles de citron vert sur chaque morceau de saumon.
- Coupez l’oignon en lamelle pour en mettre tout autour du saumon.
- Épluchez la carotte, avec l’économe faites des lamelles de carotte (même goût mais carrément plus joli 😉 ). Disposez les autour du saumon.
- Déposez un filet d’huile d’olive sur la préparation, ainsi que des herbes de Provence, un peu de paprika. Déposez aussi un brin de persil.
- Pliez les papillotes, enfournez 15 à 20 minutes.
- Patientez ..
C’est prêt !
A déguster avec du riz, du quinoa ou des haricots par exemple ! Les possibilités sont infinies à vous de vous amuser !
Bon appétit 😉
