Carnet de cuisine

Recettes #9: Mes salades préférées

août 30, 2016

Oui oui oui ma petite dame voilà enfin l’article sur mes recettes de salades ! Je sais, vous aviez perdu espoir, vous pensiez à tout jamais perdu l’idée d’un article d’inspirations salades. Parce qu’effectivement il s’agit plus d’inspiration que de recettes à proprement parler. Les mêmes ingrédients reviennent souvent, je les mélange et surtout je m’amuse avec. Ah oui je vous entends venir, depuis enfant on vous apprend à ne pas jouer avec la nourriture, et bien mon petit je suis au regret de vous annoncer qu’on s’est joué de vous ! On vous a menti parce que la cuisine c’est un jeu ! Comme la mode on assemble, on teste, on mélange les styles, on apprend et on arrange. De ce fait j’ai décidé de vous donnez les ingrédients, à vous faire de jolies assiettes et à les partager en utilisant le #FringintoSalades 🙂

Bon appétit à tous.

astrid signature article

salade tomate avocat

Salade Love Story

  • Un avocat
  • Une tomate
  • Du maïs
  • Un oeuf mollet
  • Crème de vinaigre balsamique

Salade Amour à l’Italienne

  • Une tomate
  • De la mozzarella
  • Des graines de chia
  • Des graines de courge
  • Des raisins secs
  • Huile de noisettes
  • Crème de vinaigre balsamique
  • Quelques gouttes de tabasco vert

salade-mozza

salade-ravioles-oeufs

Duo de Salades

  • Des pousses d’épinards
  • Du maïs
  • Des ravioles à la poêle
  • Deux oeufs mollets
  • Des baies de goji
  • Graines de chia
  • Graines de courge
  • Tartines au fromage de chèvre

Salade du Puit

  • Un demi avocat
  • Un melon
  • Des crèmes de chia
  • Un oeuf mollet
  • Des baies de goji
  • Cranberries
  • Crème de vinaigre balsamique
salade melon avocat
salade avocat graines

Salade As You Like

  • Un avocat
  • Une tomate
  • Du maïs
  • Des graines de courge
  • Cranberries
  • Crème de vinaigre balsamique

Salade Love Story

  • Des pousses d’épinard
  • Des morceaux de pomme
  • Des baies de goji
  • Des graines de courge
  • Crème de vinaigre balsamique
salade épinards
salade chèvre chaud avocat

Yogi salad

  • Des tartines d’avocat + citron + piment de cayenne
  • Une tomate
  • Des tartines chèvre miel au four
  • De la salade verte
  • Des graines de courge
  • Des graines de chia
  • Huile de noisette
  • Quelques gouttes de tabasco vert

Salade Mango

  • Un avocat
  • Des morceaux de mangue
  • Des lentilles corail
  • Un oeuf mollet
  • Des pousses d’épinards
  • Des graines de courge
  • Des baies de goji
salade-mango

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